Potten voor zuurkool en dergelijke, in de kelder van de Oudheidkamer, Den Burg, Texel

Kelder vol voorraad

Potten voor zuurkool en dergelijke, in de kelder van de Oudheidkamer, Den Burg, TexelDiepvries bestond niet, en wecken kwam pas rond 1890 in zwang. Tot die tijd werden vlees en groenten ingezouten in aardenwerken potten. Die staan mannetje aan mannetje in de kelder van de Oudheidkamer.

De kelder, de koelste plaats in het huis, deed dienst als voorraadkamer. U daalt het trapje af en ziet de wintervoorraad staan. Rijen weckpotten gevuld met groenten en de aardewerken potten waarin men inmaakte in zout of azijn.

Kelder van de Oudheidkamer, Den Brug, Texel